Norgesglassfestivalen 2026
10-12.april
Thorbjørnrud Hotell, Jevnaker
En hel helg med sylting, fermentering, kombucha, surdeig, glassblåsing og norsk håndverkstradisjon.
Festivalen samler kursholdere som kan faget sitt, og du lærer teknikker du kan bruke hjemme.
Pris
-
➤ Dobbeltrom: 5999 kr per person
-
➤ Enkeltrom: 6999 kr per person.
Forhåndsbetaling ved bestilling.
Plassen er garantert når den er betalt.
Dette er inkludert
-
➤ To overnattinger
-
➤ Frokost alle dager
-
➤ Lunsj lørdag og søndag
-
➤ Middag fredag og lørdag
-
➤ Workshops og masterclasses
-
➤ Glassblåserdemonstrasjon
-
➤ Tilgang til hage og uteområder
-
➤ Registrering til aktiviteter ved ankomst
Dette er inkludert
➤ To overnattinger
➤ Frokost alle dager
➤ Lunsj lørdag og søndag
➤ Middag fredag og lørdag
➤ Workshops og masterclasses
➤ Glassblåserdemonstrasjon
➤ Tilgang til hage og uteområder
➤ Registrering til aktiviteter ved ankomst
Pris
➤ Dobbeltrom: 5999 kr per person
➤ Enkeltrom: 6999 kr per person.
Forhåndsbetaling ved bestilling. Plassen er garantert når den er betalt.
Kursholdere
Marmeladedamen
Fatima Maria Lavoll lærer bort sylting og konservering med enkle metoder og råvarer du finner hjemme.
Anna Karenina og Christer Andersson
Kombucha-entusiaster som viser hvordan du lager levende drikker.
Martin Arentz
Underviser i sylting av grønnsaker med oppskrifter fra egen familie.
Finnerud Gård
Holder workshop i surdeig, fermentering og kimchi.
Martin Johansson
Deler historien om Norgesglasset og viser glassblåserfaget på nært hold.
Program
Fredag
17:00 Ankomst og innsjekk
18:00 Velkomst og aperitiff
18:30 Historien om Norgesglasset, Martin Johansson
19:30 Middag, tre retter
Lørdag
07:00–09:00 Frokost
09:00–12:00 Lær å sylte med Marmeladedamen
12:00 Lunsj
13:00–15:00 Kombucha Masterclass, Anna Karenina og Christer Andersson
15:00–17:00 Sylting av grønnsaker, Martin Arentz
19:00 Middag, fire retter
Søndag
08:00–09:00 Frokost
09:00–12:00 Surdeig og kimchi, Finnerud Gård
12:00–13:00 Lunsj
13:00–14:00 Glassblåsing og historiefortelling, Martin Johansson
14:00 Avreise
Fredag
17:00 Ankomst og innsjekk
18:00 Velkomst og aperitiff
18:30 Historien om Norgesglasset, Martin Johansson
19:30 Middag, tre retter
Lørdag
07:00–09:00 Frokost
09:00–12:00 Lær å sylte med Marmeladedamen
12:00 Lunsj
13:00–15:00 Kombucha Masterclass, Anna Karenina og Christer Andersson
15:00–17:00 Sylting av grønnsaker, Martin Arentz
19:00 Middag, fire retter
Søndag
08:00–09:00 Frokost
09:00–12:00 Surdeig og kimchi, Finnerud Gård
12:00–13:00 Lunsj
13:00–14:00 Glassblåsing og historiefortelling, Martin Johansson
14:00 Avreise
Hva er Norgesglasset?
Norgesglasset ble lansert i 1902 og gjorde konservering tilgjengelig for folk flest. Produksjonen lå på Hadeland Glassverk, der man utviklet en bedre og mer pålitelig lukkemekanisme enn det som fantes fra før. Den lufttette løsningen gjorde at frukt, bær og grønnsaker kunne lagres gjennom året uten store anstrengelser. Da glasset fikk Norge-logoen rundt unionsoppløsningen, gikk det fra å være et praktisk redskap til å bli et tydelig symbol på norsk mattradisjon og hverdagsteknikk. Det havnet hjem hos de fleste og ble stående der i generasjoner.
I dag har interessen tatt seg opp igjen av mer jordnære grunner. Glassene tåler bruk, de inneholder ingen plaststoffer, og de fungerer til både sylting, fermentering og ren oppbevaring. Mange foretrekker dem fordi de er enkle å vaske og bruke om igjen. Sortimentet har dessuten vokst: flere størrelser, varianter med forskjellige lokk, og produkter som drikkeglass og lamper som bygger videre på formen. Resultatet er at Norgesglasset fortsatt har en naturlig plass i både kjøkkenhyller og hverdagsbruk.
Hva er Norgesglasset?
Norgesglasset ble lansert i 1902 og gjorde konservering tilgjengelig for folk flest. Produksjonen lå på Hadeland Glassverk, der man utviklet en bedre og mer pålitelig lukkemekanisme enn det som fantes fra før. Den lufttette løsningen gjorde at frukt, bær og grønnsaker kunne lagres gjennom året uten store anstrengelser. Da glasset fikk Norge-logoen rundt unionsoppløsningen, gikk det fra å være et praktisk redskap til å bli et tydelig symbol på norsk mattradisjon og hverdagsteknikk. Det havnet hjem hos de fleste og ble stående der i generasjoner.
I dag har interessen tatt seg opp igjen av mer jordnære grunner. Glassene tåler bruk, de inneholder ingen plaststoffer, og de fungerer til både sylting, fermentering og ren oppbevaring. Mange foretrekker dem fordi de er enkle å vaske og bruke om igjen. Sortimentet har dessuten vokst: flere størrelser, varianter med forskjellige lokk, og produkter som drikkeglass og lamper som bygger videre på formen. Resultatet er at Norgesglasset fortsatt har en naturlig plass i både kjøkkenhyller og hverdagsbruk.